「甲子 純米 うまから 磨き八割」は、千葉県産の五百万石とふさこがねを使用した、しっかり辛口の純米酒。 精米歩合を80％（麹米は68％）に抑え、低温発酵で丁寧に醸すことで、米の旨味をしっかりと引き出しつつ、キレのある味わいに仕上がっています。 発酵中に感じられるほのかなガス感が、味わいに軽やかなアクセントを加え、料理との相性も抜群。 肉料理や濃い味付けの料理に合わせると、より一層その良さが引き立ちます。 冷やしても、ぬる燗でも楽しめる、万能タイプの辛口酒です。 【特徴】 原料米：千葉県産 五百万石（麹米）、ふさこがね（掛米） 精米歩合：68％（麹米）、80％（掛米） アルコール分：15度 日本酒度：+8.5（辛口） 酸度：2.4 アミノ酸度：1.4 飲み方：冷やして／ぬる燗 ※20歳未満の方の飲酒・購入は法律で禁止されています。 ※開栓後は冷蔵保管のうえ、お早めにお飲みください。