その名は、幕末の志士・坂本龍馬が船中で構想したとされる「八策」に由来。時代を切り拓く想いを、酒に託した一本が「船中八策」です。 超辛口と称されるほどの日本酒度＋8ながら、ただドライなだけではありません。口に含めば、まずは淡麗な印象。そこから静かに旨みが広がり、後味はさらりと心地よくキレる。この「辛さと滑らかさの共存」こそ、土佐の名蔵・司牡丹酒造の技の真骨頂です。 使用する酵母は熊本酵母。精米歩合は60％に統一し、米の旨味を残しながらも雑味を感じさせない造りに仕上げています。冷やしても、ぬる燗（40℃～45℃）でも美味しく、温度帯によって印象がガラリと変わるのも魅力のひとつ。 鰹のたたき、刺身、キスの天ぷら、豚しゃぶごまダレ…。料理とともに酒が引き立ち、酒が料理を引き立てる。そんな名脇役のような一本です。 【商品詳細】 商品名：司牡丹 純米 船中八策 容量：1800ml 原料米：国産米（詳細非公開） 精米歩合：60％（掛米・麹米ともに） アルコール度数：15.0〜15.9％ 日本酒度：+8.0 酸度：1.4 アミノ酸度：1.1 使用酵母：熊本酵母 火入れ：あり 蔵元：司牡丹酒造（高知県高岡郡佐川町）

その名は、幕末の志士・坂本龍馬が船中で構想したとされる「八策」に由来。時代を切り拓く想いを、酒に託した一本が「船中八策」です。 超辛口と称されるほどの日本酒度＋8ながら、ただドライなだけではありません。口に含めば、まずは淡麗な印象。そこから静かに旨みが広がり、後味はさらりと心地よくキレる。この「辛さと滑らかさの共存」こそ、土佐の名蔵・司牡丹酒造の技の真骨頂です。 使用する酵母は熊本酵母。精米歩合は60％に統一し、米の旨味を残しながらも雑味を感じさせない造りに仕上げています。冷やしても、ぬる燗（40℃～45℃）でも美味しく、温度帯によって印象がガラリと変わるのも魅力のひとつ。 鰹のたたき、刺身、キスの天ぷら、豚しゃぶごまダレ…。料理とともに酒が引き立ち、酒が料理を引き立てる。そんな名脇役のような一本です。 【商品詳細】 商品名：司牡丹 純米 船中八策 容量：1800ml 原料米：国産米（詳細非公開） 精米歩合：60％（掛米・麹米ともに） アルコール度数：15.0〜15.9％ 日本酒度：+8.0 酸度：1.4 アミノ酸度：1.1 使用酵母：熊本酵母 火入れ：あり 蔵元：司牡丹酒造（高知県高岡郡佐川町）