1673年創業、福岡・筑紫野の地で350年近くの歴史を紡ぐ老舗蔵「大賀酒造」が、 次世代の福岡清酒を見据えて造り上げたのが、純米吟醸 TypeF。 この“TypeF”とは、福岡県が独自に開発した**「ふくおか夢酵母2号」**を用い、 酒米の最高峰「山田錦」の旨味を最大限に引き出した、新しい試みの純米吟醸酒です。 【味わいの特長】 山田錦ならではのふくよかな甘みと、夢酵母由来のキレのある酸味。 この二つが絶妙に溶け合い、口に含んだ瞬間に広がる清らかでモダンな味わい。 フレッシュで軽快な酒質は、冷酒で楽しむのに最適で、料理の味を引き立てながらも、後口に澄んだ余韻を残します。 【食卓を引き立てる「F」】 TypeFの“F”は、**Fukuoka（福岡）・Fresh（鮮度）・Future（未来）**の頭文字。 伝統を重んじながらも、現代のライフスタイルに寄り添う味わいを届けたい—— そんな蔵元の想いが込められています。 和食はもちろん、洋食や中華にもマッチし、日常の食卓にそっと寄り添う万能食中酒です。 【商品詳細】 商品名：大賀 純米吟醸 TypeF 容量：1800ml 原料米：山田錦（国産） 精米歩合：60％ アルコール度数：15％ 酵母：ふくおか夢酵母2号 蔵元：大賀酒造株式会社（福岡県筑紫野市） ※20歳未満の方の飲酒・購入は法律で禁止されています。 ※開栓後は冷蔵保管のうえ、お早めにお飲みください。 ▶ 進化する福岡の酒文化を一杯に。TypeFで感じる、未来志向の純米吟醸。