黒兜 夢一献 720ml｜黒麹仕込みの新たな挑戦、奥深い味わい
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「黒兜 夢一献」は、全国的にも珍しい黒麹仕込みの純米吟醸酒。福岡県産の酒造好適米「夢一献」を使用し、やや辛口に仕上げました。黒麹特有の生果実のようなフレッシュな酸味と濃醇なコクが調和し、飲みごたえのある一本となっています。
黒麹×夢一献の個性が光る味わい
黒麹ならではの爽やかな酸味と奥深いコクを持ちつつ、使用する酒米「夢一献」の特性を活かし、全体のバランスを整えました。口に含むと、洋ナシやリンゴを思わせるフルーティーな風味が広がり、後味には心地よいキレが残ります。
やや辛口のすっきりとした飲み心地
甘味と酸味のバランスが良く、従来の「黒兜」の特長を活かしながらも、やや辛口に仕上げたことで飲み飽きしない味わいに。食中酒としても優秀で、料理と合わせることでより一層美味しさが際立ちます。
おすすめのペアリング
肉料理やチーズはもちろん、魚介のカルパッチョや和食とも相性抜群。黒麹仕込み特有のコクが、料理の味を引き立てます。
商品情報
原材料：米・米麹（福岡県産 夢一献）
精米歩合：55%
アルコール分：15%
味わい：やや辛口
黒麹仕込みならではの奥深い味わいとフルーティーな香りが楽しめる「黒兜 夢一献」。食事とともに、じっくりと味わいたい純米吟醸酒です。
