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純米吟醸 八海山 720ml 「すっきりと凛々しく、四季の食卓に寄り添う食中酒」

¥1,584 税込

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雪国・新潟の名蔵「八海山」が、日々の食事とともに楽しんでもらいたいという想いを込めて醸した一本。純米吟醸ならではの透明感のある口当たりと、しっかりと芯の通った米の旨みが特徴です。

原料米には、地元新潟を代表する五百万石を中心に、「トドロキワセ」など個性的な酒米もブレンド。これを丁寧に55％まで磨き上げ、八海山の仕込み水「雷電様の清水」で醸しました。

すっきりと綺麗な飲み口の中に、ほどよい酸味と旨みの骨格。料理との相性も非常によく、特に白身魚の塩焼きや、だしを活かした和食とは抜群の相性を発揮します。冷酒はもちろん、常温やぬる燗でも美味しくいただけるため、季節ごとにペアリングを楽しめる万能酒として、贈り物にも喜ばれます。

「キレがあるのに、ちゃんと旨い」。そんな一杯をお探しの方にこそおすすめです。

【商品詳細】
商品名：純米吟醸 八海山
容量：1800ml
原料米：五百万石（麹米）、五百万石・トドロキワセ 他（掛米）
精米歩合：55％
アルコール度数：15.5％
日本酒度：+1
酸度：1.7
アミノ酸度：1.6
使用酵母：協会701号
蔵元：八海醸造（新潟県南魚沼市）

※20歳未満の方の飲酒・購入は法律で禁止されています
※開栓後は冷蔵保管のうえ、お早めにお飲みください。

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