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【商品詳細】
商品名:Shindo Experimental 01
容量:700ml
アルコール度数:50%
蒸溜所:新道蒸溜所(福岡県朝倉市)
構成原酒:ノンピート(バーボン樽、ミズナラ樽、オロロソ樽ほか)
【商品説明】
2021年、福岡・朝倉の地で稼働を開始した新道蒸溜所。
コンセプトは「THE QUEST FOR THE ORIGINAL(独創性の追求)」。
独自酵母によるニューメイク造り、そして多種多様な樽熟成を通じて、今までにない味わいを目指しています。
そのファーストリリースが、この「Shindo Experimental 01」。
“Experimental(実験的)”の名の通り、理想を形にするための挑戦の第一歩です。
全原酒ノンピート。バーボン樽を軸にミズナラ樽やオロロソ樽などをバッティング。
香りは華やかでトロピカル。口に含むと、トッフィー、ミルク、キャラメルの濃厚な甘やかさが連なり、心地よく余韻を引きます。
50度という高めのアルコール度数ながら、荒々しさはなく、しっかりとした輪郭と奥行きを備えています。
「いま、自分たちにできる最高のウイスキーを。」
その思いが詰まった、未来へ続く一歩。
新しいジャパニーズウイスキーの可能性を、ぜひ体感してください。
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