日本心 純米大吟醸 道 1800ml「一本の“道”に心を込めて。魂で醸す、至高の純米大吟醸。」

兵庫県産山田錦を贅沢に40％まで磨き上げ、瀬戸内の地で丁寧に醸された「日本心 道」。
その名のとおり、日本酒の本道を歩むように、蔵元・武田酒造が一本筋を通して造り上げた純米大吟醸です。

香りは品よく穏やか、口に含めばふくよかな米の旨みがじんわりと広がり、静かにすっと切れていく——。
杜氏の“入魂”が感じられる、雑味のない透き通るような味わいです。少し冷やした「涼冷え」がおすすめの飲み方。

「醪一本入魂」 杜氏・武田雅彦の挑戦
大学で環境デザインを学び、建設会社から家業へ転身。
機械化の波が押し寄せる今でも、「人の手と五感で造る酒」にこだわる、若き杜氏・武田雅彦氏。

酒米の肌ざわり、麹の色、発酵の泡が弾ける音。
五感すべてを研ぎ澄ませて挑む酒造りは、まさに“己の真実”を見極める修行の道。

「自分にしか造れない、一本筋の通った酒を。」
その決意が、この“道”という銘柄に込められています。

蔵の風土が育む、静かで力強い味わい
愛媛県周平野。眼下には瀬戸内海、背後には石鎚山脈。
秋には実りの稲が風に揺れ、冬には山から冷たい風が吹き下ろす——まさに自然が創る酒蔵。

この恵まれた気候と、名水「うちぬき」の伏流水を活かし、昔ながらの手仕事でじっくりと酒を仕込む。
そんな環境と情熱が、「日本心 道」の清らかな味わいに表れています。

【商品詳細】
内容量：1800ml
原料米：山田錦（兵庫県産）
精米歩合：40％
アルコール度数：16％
飲み方：涼冷え（約15℃）がおすすめ
蔵元：武田酒造株式会社（愛媛県西条市）

※20歳未満の方の飲酒・購入は法律で禁止されています。
※開栓後は冷蔵保管のうえ、お早めにお飲みください。

▶ 剛と柔、伝統と挑戦。すべてを込めた「道」の味わいを、ぜひ一献。