寒北斗謹製 水辺のくに 生酒 720ml 「遠賀川の恵みと米農家の情熱が宿る、みずみずしさあふれる純米吟醸」

福岡県小竹町の契約農家・木原さんが丹精込めて育てた「山田錦」。
その貴重な酒米を、遠賀川の伏流水とともに丁寧に仕込み、火入れを行わず“生”のまま瓶詰めした一本。
「寒北斗謹製 水辺のくに 生酒」は、地元の水・米・人の想いが三位一体となった、季節限定・地域限定の純米吟醸生酒です。

口に含んだ瞬間、ふわっと広がるみずみずしい香りとやさしい甘み。
生酒らしいフレッシュな酸味が全体を引き締め、透明感のある味わいがスッと喉を通り抜けます。
火入れVer.の穏やかさとは一線を画す、初夏にぴったりの瑞々しい一杯です。

【背景とこだわり】
このお酒が生まれたのは、酒蔵のある福岡県嘉麻市と、米の生産地・小竹町、そして遠賀川流域に暮らす人々のつながりから。
「地元の資源で、地域に根ざした酒を」という願いのもと、わずか数件の酒販店でしか取り扱われない限定流通品として誕生しました。

【味わいの特徴】
香り：青リンゴや白桃を思わせる、フレッシュでフルーティな香り

味わい：やさしい甘みと爽やかな酸が調和した、透明感ある口当たり

余韻：軽快ですっきり、飲み飽きしない後口

【商品詳細】
商品名：寒北斗謹製 水辺のくに 生酒 　※要冷蔵
容量：720ml
原料米：福岡県小竹町産 山田錦（契約栽培）
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
蔵元：寒北斗酒造株式会社（福岡県嘉麻市）

※20歳未満の方の飲酒・購入は法律で禁止されています。

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