積善 純米 生酒 りんごの花酵母 720ml 「りんごの花から生まれた、爽やかな香りと優しい味わい」

ひと口で感じる、りんごのような優しい香りと、透き通るような飲み心地——
「積善 純米 生酒 りんごの花酵母」は、長野県長野市にある西飯田酒造店が、花の酵母で醸す“積善シリーズ”の代表的な一本です。

この酒に使われているのは、蔵元・飯田一基氏が学生時代、自ら採取・培養した**“りんごの花”から分離した天然酵母**。
果実のような上品なアロマと、やわらかく広がる甘みが特長で、生酒ならではのフレッシュさが、口の中でやさしくほどけていきます。

【酵母に花を、酒に想いを。蔵元の挑戦から生まれた香りの酒】
1873年創業の西飯田酒造店は、地域の自然と人の手仕事を大切にする蔵元。
“花から酵母を採取し、個性ある香りの酒をつくる”という挑戦は、飯田氏の大学時代の研究に始まりました。
「積善」は、その探求心と情熱が形となったブランドです。

なかでもこの「りんごの花酵母」は、積善シリーズの中核を成す存在。
甘やかで清潔感のある香りと、生酒らしいみずみずしい酒質が調和し、食事を邪魔せず、それでいて忘れられない余韻を残す一本に仕上がっています。

【味わいの特徴】
香り：りんごや白い花を思わせる、やわらかく甘やかなアロマ
味わい：ほのかな甘みと優しい酸味が広がる
後味：軽やかでキレがよく、飲み疲れしにくい

【商品詳細】
商品名：積善 純米 生酒 りんごの花酵母　※要冷蔵
容量：720ml
原料米：長野県産 ひとごこち
精米歩合：59％
アルコール度数：15％
使用酵母：りんごの花酵母
蔵元：西飯田酒造店（長野県長野市）

※20歳未満の方の飲酒・購入は法律で禁止されています。
※開栓後は冷蔵保管のうえ、お早めにお飲みください。